De "embu"...lugar+ "are"...cheio de luz, claridade, clima bom. A terminação "ama" equivale a "reunião", a "muitos".
Na língua Xetá, tribo da nação Tupi-Guarani significa: "Lugar onde os amigos se encontram".
A Embuarama surgiu primeiramente como hobby feita em fundo de quintal, na época em que o sócio Eduardo Neves ainda trabalhava na AmBev, no final de 2011. Em 2012 foi espalhada entre os amigos para apreciação. Com o sucesso da cerveja, em 2014 o Eduardo e o Chef Gilberto Masi abriram a pizzaria Entre Amigos no complexo gastronômico da Quituart. Este foi o grande primeiro passo da Cervejaria em Brasília. Neste período a Embuarama pôde testar as receitas entre os clientes frequentadores da Quituart.
Em meados de 2015, Eduardo desfez a sociedade na pizzaria para focar no desenvolvimento da cervejaria. Foi aí que o segundo momento da Embuarama surgia. Com equipamentos novos de micro fábrica industrial de inox, a Embuarama dava mais um passo à frente para seu desenvolvimento.
Em 2016, Fábio Nascimento entrou como sócio com o intuito de desenvolver o negócio e montar a empresa rumo ao sucesso absoluto. Ainda em fase de testes e sem presença comercial, a cervejaria deu seu terceiro passo se lançando no projeto Buraco do Jazz, onde permanece até hoje como o chopp oficial do evento. Esse seria o passo final para lançar a Embuarama ao mercado como Cervejaria Artesanal autêntica de Brasília.
Em 2017, tudo novo denovo. Iniciamos o plano de expansão da fábrica, de 250 litros para 20 mil litros/mês, com planos de conclusão em 2018. Lançamos projetos consolidados como o Workshop de Harmonização de Cerveja, em parceria com a Sommelière Bárbara Soares, que ocorre periodicamente. Iniciamos o programa de consultoria para fábricas de cerveja com a primeira grande parceria firmada com a Stadt Cervejaria, primeira e maior Cervejaria Artesanal de Brasília, onde estamos iniciando a produção cigana da nossa aclamada UEPA, a American IPA já aprimorada e testada no mercado.
Os planos para 2018 envolvem ainda mais serviços diferenciados e lançamento de novos rótulos da Cervejaria. Estamos encaminhados com o nosso projeto de expansão da fábrica, estimada para concluir em 2018. Vamos dar ênfase também nos projetos paralelos que temos, como o Workshop de Harmonização, palestras acadêmicas, planejamento de eventos, nossa bierbike e muito mais.
